我が家の朝食
我が家の朝食をご紹介します。
結婚して6年目となりますが、結婚してすぐにこのスタイルが定着しています。
4歳、2歳の子供がいますが毎朝ルーティーンできまった朝食をとります。
火を使わずに、短い時間でどれだけ栄養価の高い朝食を用意できるかが肝です。
それでは早速、朝食内容を紹介していきましょう♪
簡単すぎて、そんなもんかと思われるかもしれませんが、、、
朝食メニュー
我が家はいつも2種類準備します。
・スペシャルヨーグルト
・食パン
スペシャルヨーグルト
ヨーグルトにバナナ、キウイなどのフルーツを刻んで入れ、きなこ、オートミールを少し入れます。
まずそう、、、と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、子供たちも毎朝美味しく食べてくれます！パンよりもヨーグルトから食べているみたいです。
因みに、ヨーグルトはヨーグルトメーカーでＲ1を元だねに牛乳から自分で作る事がほとんどです。
Ｒ１って、買うと高いし、家族全員分、毎日となるととんでもない金額になってしまいます。
そこで、Ｒ1も増殖できるという噂をきき、早速ヨーグルトメーカーをポチって作ってみることに・・・最初は何度かヨーグルトが固まらないなど失敗する事もありましたが、慣れると失敗せずに作れるようになります。さらに、孫ヨーグルトくらいなら問題なく作れるため、1つのヨーグルトカップから牛乳約3パック分のヨーグルトを作成しています^^
パン
主に食パンです。（胚芽入り）
食パンは、ホームベーカリーで焼く事がほとんど。血糖値の急上昇を抑え、糖質をエネルギーに変えるのに必要なビタミンＢ１が含まれるために、最近は半分胚芽小麦を混ぜてやいています。以前は小麦粉のみで作っていましたが、胚芽を取り入れることで最近は疲れが残りにくいというか、ストレスによるイライラみたいなのが減った気がします。（影響を受けやすい体質もありますが・・・）
そして、毎朝ホームベーカリー！？仕込むの大変じゃん！と思われる方もいると思いますが、実際、5回くらい分量を見ながらいれると、だいたい材料と分量を覚えます。なので、慣れるまで少しかかりますが、慣れてしまえば夜に5分程で仕込むことができます。我が家は朝食パン派のため、
「パン買ってくるの忘れた！！！」 そしてコンビニやスーパーに買いに行くよりも小麦粉を大量にストックしておいて、ホームベーカリーで仕込んだ方がよっぽど楽なのです！
ホームベーカリーで胚芽入り食パン、是非おススメです♪
意外と足りていなかった！？あの栄養素
最近、インスタグラムの管理栄養士さんの投稿を見て、ハッとさせられたことがありました。
それは・・・・
全体的にタンパク質が足りていない！！と言う事です。
特に、旦那がタンパク質足りていない事に気づき、それからは牛乳にきなこを加えて自家製プロテインの様にして毎朝プラスして私も旦那も飲んでいます。しっかりとタンパク質を摂取することは、美容にも良いそうです^^
効率化するポイント
効率の良い朝食をとるためには、いかに火を使わず、毎日ルーティーン化できるかだと思います。
火を使って、味付けの必要もないため、私が朝起きれないときは旦那が朝食を作ってくれます。
ヨーグルトにフルーツを刻んで入れ、オートミール、きなこを入れて、ホームベーカリーで焼けたパンを切って、食卓に出してくれます。
我が家の朝食、是非参考にしていただければ嬉しいです♪
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